詳情

塘鲺，魚(yú)類，可食用，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、亞熱帶魚(yú)類，廣布于我國(guó)南方各地，既是營(yíng)養(yǎng)豐富的消費(fèi)品，又是具藥用價(jià)值的滋補(bǔ)品。因而市場(chǎng)潛力大，是農(nóng)（漁）民致富的有效養(yǎng)殖對(duì)象。
塘鲺，又稱塘角魚(yú)、胡子鯰。國(guó)內(nèi)常見(jiàn)兩個(gè)品種：本地塘鲺(胡子鯰)，埃及塘鲺(革胡子鯰、埃及胡子鯰)。
本地塘鲺，即胡子鯰，角角魚(yú)、角角丁、又名土塘鲺。體色發(fā)黃，多為野生，個(gè)體較小，最大一般500g。
埃及塘鲺，即革胡子鯰，又名埃及塘鲺。體色發(fā)黑，多人工養(yǎng)殖，個(gè)體很大，一般可達(dá)數(shù)千克